通常情况下，严重腹泻、拉水可以吃双歧杆菌四联活菌片、蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药。具体情况分析如下：
1.双歧杆菌四联活菌片：双歧杆菌四联活菌片为复方制剂，主要成分是双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、蜡样芽孢杆菌等，可用于缓解腹泻、便秘等症状，还可用于治疗功能性消化不良，如果患者严重腹泻、拉水，一般可以在医生指导下吃双歧杆菌四联活菌片来缓解。
2.蒙脱石散：蒙脱石散为类白色、灰白色、微黄色或微红色细粉，其主要成分为蒙脱石，可用于缓解成人及儿童的腹泻症状，如果患者严重腹泻、拉水，一般可以在医生指导下吃蒙脱石散来缓解。
3.盐酸洛哌丁胺胶囊：盐酸洛哌丁胺胶囊内含白色或类白色粉末，可用于缓解成人及5岁以上儿童的腹泻症状，如果患者严重腹泻、拉水，一般可以在医生指导下吃盐酸洛哌丁胺胶囊来缓解。
需要注意，如果患者严重腹泻、拉水，平时尽量不要吃辛辣、刺激、油腻、生冷的食物，以免刺激肠胃，可以吃些易消化的食物，例如鸡蛋羹、小米粥、面条等。
