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过年能吃火锅吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般来说,过年可以吃火锅,但需适量吃。具体情况如下:
火锅是中国传统美食之一,主要食材有肉类、蛋类、豆制品、菌菇类、粉面条、海鲜等。一般情况下,过年可以吃火锅,因为火锅具有御寒暖胃的作用,过年气温比较低,吃火锅可以抵御寒冷,避免胃部受凉;火锅中的蔬菜和肉类,可以同时满足人体不同的营养物质需求,提供人体正常活动的能量。
需注意,火锅的食材不容易消化,过量吃可能会加重胃肠道负担,出现腹胀、便秘、腹痛等,建议适量吃火锅。
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