闻康健康

鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高钙、高铁、高锌等营养价值。通常认为鸵鸟肉不是发物，具体分析如下：
鸵鸟肉营养丰富，且口感好，无异味，是一种营养价值较高的肉类。与其他肉类相比，鸵鸟肉的脂肪含量较低，大约是牛肉的三分之一；而且钙含量丰富，大约是牛肉的三倍；铁含量、锌含量也较高，大约分别是牛肉的五倍、三倍。
发物一般具有刺激性，容易诱发疾病或加重病情。但目前并没有科学依据来证明鸵鸟肉能够诱发疾病或加重病情，所以通常鸵鸟肉不是发物。