通常情况下，五十多岁醉酒人士吃了火锅，吐出红色东西可能是急性胃肠炎、胃出血等情况引起的，需要对症治疗。具体内容如下：
1.急性胃肠炎：饮食不当、暴饮暴食容易引起急性胃肠炎，可能会引起五十多岁醉酒人士吃了火锅，吐出红色东西的症状，还伴有恶心、腹痛的症状，患者可以在医生的指导下服用颠茄片、口服补液盐溶液等药物进行治疗。
2.胃出血：工作过度劳累、日常饮食不规律、情绪异常紧张等因素容易引起胃出血，可能会引起五十多岁醉酒人士吃了火锅，吐出红色东西的症状，患者可以在医生的指导下服用替普瑞酮胶囊、胃康灵胶囊等药物进行治疗。
