白萝卜皮和苹果皮煮水的功效包括补充营养、促进消化、辅助降血压、利尿、生津止渴等，建议患者合理的喝，如果出现异常情况，及时就医处理。
1、补充营养：白萝卜皮含有维生素C、叶酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，苹果皮含有维生素、有机酸、果糖、钾、磷等营养成分。两者一起煮水可以补充进食者机体所需的营养成分，进而有助于增强机体抵抗力和免疫力。
2、促进消化：白萝卜皮加苹果皮煮水可以促进进食者胃肠道蠕动，进而可以促进消化，利于机体对食物的消化吸收。
3、辅助降血压：白萝卜皮和苹果皮一起煮水之后，其中含有一定量的钾，可以在一定程度上促进钠的排出，因此可以辅助维持电解质平衡，达到辅助降血压的目的。
4、利尿：进食者喝白萝卜皮和苹果皮煮的水之后，可以辅助增加尿液生成，进而有助于尿液的排泄，因此具有一定的利尿功效。
5、生津止渴：白萝卜皮和苹果皮煮水可以补充进食者机体所需的水分，有助于机体新陈代谢，因此可以达到生津止渴的目的。
需要注意的是，进食者应该避免过量喝白萝卜皮和苹果皮煮的水，以免加重胃肠道负担，诱发腹痛、腹泻等不适症状，以免影响机体健康。
