跳跳糖炸伤舌头通常指跳跳糖对舌头产生明显的刺激。如果适量地吃跳跳糖，通常不会使舌头受到明显的刺激。但如果过量进食跳跳糖，则容易刺激舌头。
1、不会刺激舌头的情况：跳跳糖是添加有压缩二氧化碳的颗粒型糖果，当其表面的糖融化后，则会释放二氧化碳，进而产生糖果在口腔内蹦跳的感觉。如果食用者适量食用跳跳糖，通常不会对舌头产生明显的刺激，一般不会导致舌黏膜受损，通常不会对身体健康产生明显的影响。
2、容易刺激舌头的情况：如果食用者一次性食用大量的跳跳糖，通常会导致较多二氧化碳在口腔内释放，容易使舌黏膜在短时间内受到较多二氧化碳的刺激，进而出现红肿、疼痛等不适症状。此时，食用者应避免继续吃跳跳糖，可以用温水清洗口腔，以减轻不适感。