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痛风病人能喝绿豆汤吗?

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刘爱华 副主任医师内科

三级甲等北京医院

痛风病人不能喝绿豆汤。绿豆汤嘌呤含量较高,痛风病人饮用后可导致身体尿酸水平上升,易引起痛风发作。
绿豆汤主要是由绿豆、冰糖等食材制成,绿豆属于高嘌呤食物,冰糖中果糖含量较高,二者在人体代谢分解后都可能导致身体尿酸水平升高,痛风病人饮用绿豆汤,不利于身体尿酸的排出,还会加重尿酸的合成,出现关节疼痛、肿胀等不适。因此,痛风病人不能喝绿豆汤。
此外,痛风病人平时也不宜食用牛肉、海鲜、香菇、猪肝等高嘌呤食物。建议痛风病人每日保持充足饮水量,适当参加锻炼,有助于提升代谢,帮助尿酸排泄,控制病情。
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