手脚脱皮可以吃维生素B1、维生素B2、维生素B6，具体分析如下：
1.维生素B1：维生素B1可以促进皮肤的代谢，如果缺乏维生素B1，就会诱发手脚脱皮的情况，还有可能会导致皮肤皱纹的情况持续加重。患者可以遵医嘱服用维生素B1片补充维生素B1，也可以多吃一些玉米、花生等食物补充维生素B1。
2.维生素B2：维生素B2是促生长因子，可以促进皮肤黏膜的完整，而且也能够有效缓解脂溢性皮炎的症状。如果体内缺乏维生素B2，会导致手脚部位脱皮比较严重。患者可以遵医嘱服用维生素B2片缓解，必要时也可以适量吃鸡蛋黄、牛奶等食物补充维生素B2。
3.维生素B6：维生素B6可以对皮肤炎症起到抑制作用，减少皮肤油脂的产生，如果缺乏维生素B6，也会引起手脚脱皮的情况。此时可以遵医嘱服用维生素B6片补充，还可以适量食用鸡肉、鱼肉等食物改善。
