小孩手脚脱皮是缺少维生素A、B族维生素等。
1.维生素A：如果小孩经常挑食、偏食，容易导致维生素A缺乏，从而造成手脚脱皮以及皮肤干燥、毛囊角化等症状。通常建议小孩适量吃猪肝、樱桃、苹果等食物，或者按医嘱使用维生素A糖丸、维生素A软胶囊等药物，以便于补充维生素A。
2.B族维生素：如果小孩缺乏B族维生素，也可能会出现手脚脱皮以及嘴角糜烂、嘴唇红肿等症状。小孩需要适量吃小米、玉米、黄豆等食物，还需要按医嘱使用复合维生素B片、复合维生素BC片等药物来补充B族维生素。
此外，小孩手脚脱皮也可能是缺水、真菌感染等导致的，建议适当补充水分，或者去医院就医。
