适量吃洋葱不会上火，过量吃洋葱会上火。
1.不会上火：洋葱药食同源，味辛、甘，性温，归于肝经，具有健胃理气、解毒杀虫以及降血脂之功效，常用于治疗食少腹胀、创伤、溃疡、滴虫性阴道炎以及高脂血症，富含锌、硒、钙、磷、钾，维生素A、胡萝卜素、烟酸等营养物质，适量食用可以增进食欲、促进消化、发汗散寒、补充营养，有利于身体健康，不会上火。
2.会上火：洋葱味道辛辣，会加速血液循环，并且本身属于一种温热性的食物，摄入过量会引起人体阴阳失衡、内火旺盛，造成上火，以红、肿、热、痛、烦等为主要表现，出现口腔溃疡、便秘等症状，所以需要控制摄入量。
如果患者因为过量吃洋葱引发上火，患者可以在医生的指导下使用牛黄清心丸、天王补心丹、牛黄清肺片等药物来治疗。患者还需要适当进行户外锻炼，每周至少进行1-2次的有氧运动，通过出汗排除脏腑难于清除的毒素，营造舒适、安静、放松的生活环境，定期开窗通风，保持室内适宜的温度。
