闻康健康

一般情况下，鲜奶冻了以后，如果未发生变质，则还能喝；如果已经发生变质，则不能喝。具体内容如下：
鲜奶冻了以后能有效抑制细菌生长，适当延长存放时间，若鲜奶冻了以后未发生变质，一般还能喝；如果鲜奶冻了以后，存放时间过长，可能会出现变质现象，如变色、发臭等，这种情况下，鲜奶中往往已滋生细菌，饮用之后可能会有食物中毒的危险，一般就不能喝了。
鲜奶冻了以后可能会产生沉淀，导致营养价值降低以及口感变差，因此不建议将鲜奶冷冻。鲜奶保质期较短，应在保质期内及时饮用。