血浆蛋白分为哪三种的说法不科学，血浆蛋白有两百多种，在生物化学研究中，可以用盐析法将血浆蛋白分为白蛋白、球蛋白与纤维蛋白原三大类，具体分析如下：
1.白蛋白：白蛋白在机体中有重要的生理功能，是人体血浆中的一种功能大分子蛋白质，有维持血浆胶体渗透压、运输、解毒、营养供给等作用。
2.球蛋白：球蛋白是一种存在于人体的血清蛋白，有增强抵抗力、提高免疫反应等作用，如果人体缺乏球蛋白，一般会出现免疫力下降的情况。
3.纤维蛋白原：纤维蛋白原是由肝细胞合成和分泌的一种糖蛋白，具有凝血功能，能促进血小板的聚集。如果纤维蛋白原偏高，说明血管内血栓形成的可能性比较大。