干酪样坏死是一种组织坏死的类型，表现为无结构颗粒状红染物，无法看到坏死部位原有组织结构的残影，甚至没有核碎屑，是一种更加彻底的特殊类型凝固性坏死。
干酪样坏死组织在外观上呈黄色或黄白色，质地坚硬，类似于干酪或奶酪。有时也可以呈灰白色或灰黄色，可以形成团块或由多个小块组成的坏死区域，局部或弥散分布在组织内部。其组织结构常呈不规则的小块或涡状形态，由大量坏死的细胞和细胞碎片组成，没有完整的细胞结构，其中包含丰富的胆固醇、脂质和蛋白质。这些物质在组织坏死过程中沉积并逐渐形成干酪样物质。此外，干酪样坏死的组织可能会产生一种特殊的刺鼻气味。这种气味是由坏死组织中的细菌引起的，通常是厌氧细菌在缺氧环境中繁殖产生的。这种病理特征常见于结核病，通常发生在肺部，由结核分枝杆菌引起的炎症反应和组织破坏导致。其他疾病或病理状态也可能出现干酪样坏死，例如淋巴结核、骨结核、脑结核等。此外，某些真菌感染、寄生虫感染或其他疾病也可能引起该现象。
尽管干酪样坏死是一种病理变化，但它可以通过临床和组织学检查来确定。因此，若怀疑自己有疾病，建议咨询医生进行进一步的评估和诊断。
