一般情况下，舌头中间像被烫掉一块皮可能是饮食不当、舌炎、口腔溃疡等原因引起的，需要积极进行对症治疗。
1、饮食不当：如果吃了过烫或者是过凉的食物，比如火锅、冰淇淋等，就可能会刺激舌面黏膜，引起舌面异常的症状，一般不需要特殊治疗，注意保持良好的饮食习惯，症状会逐渐自行恢复。
2、舌炎：该疾病可能会引起舌面黏膜炎症反应，出现舌面红肿、脱皮等症状，建议患者遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克洛颗粒等药物进行治疗。
3、口腔溃疡：该疾病是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤，患者可能会出现舌面溃破、舌头刺痛等症状，建议患者遵医嘱服用维生素C片、口腔溃疡含片等药物进行治疗。
除上述常见原因外，患者的问题还可能与其他因素有关，比如舌乳头炎、扁平苔藓、乳头状瘤等，建议患者查明情况后及时处理。
