掌跖脓疱病和湿疹是两种不同类型的皮肤病，通常可以通过症状、部位、活体组织检查等鉴别。具体分析如下：
1、症状：掌跖脓疱病主要表现为掌跖部出现小水疱、疱液呈淡黄色，容易破裂和结痂，并可伴有疼痛和瘙痒感；而湿疹则表现为皮肤干燥、发红、瘙痒、起小疹子、渗出液体等。
2、部位：掌跖脓疱病主要发生在掌跖部位，而湿疹可以发生在全身皮肤。
3、活体组织检查：取患者皮肤组织进行镜下检查和组织学检查，来区分不同的皮肤病变。
此外，掌跖脓疱病和湿疹还可以通过血液检查、免疫学检查、皮肤测试等鉴别。如果怀疑自己患有皮肤问题，需及时就医。