闻康健康

一般情况下，猪肚里的白猪油不能吃，因为猪肚里的白猪油不好消化，并且会影响猪肚的口感。具体分析如下：
猪肚是指猪的胃，吃猪肚对缓解泄泻、下痢、消渴、小儿疳积等病症有一定效果。但是猪肚里的白猪油不能吃，因为这是猪肚里面的白膜，是保护猪肚的皮肉组织。如果吃猪肚里的白猪油，可能会不容易咀嚼，导致不好消化，并且白猪油会有异味，和猪肚一起烹饪，可能会影响猪肚的口感，所以猪肚里的白猪油不能吃，最好去掉。
需要注意的是，猪肚的嘌呤含量比较高，可能会导致体内尿酸升高，所以痛风患者和高尿酸血症患者应谨慎食用。