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鸭脚粟米可以天天吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,鸭掌、粟米可以天天吃,但是要注意适量,以免出现不良反应。具体内容如下:
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是皮肤的主要组成部分,适当的吃鸭掌可以补充胶原蛋白,能够使皮肤变得更加的红润、白皙和富有弹性。鸭掌还富含铁元素,铁元素能够促进血红蛋白生成,因此也有一定预防缺铁性贫血的作用;粟米含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、锰、锌、淀粉等营养物质,能够满足人体所需,消化不良、牙齿疏松、产后身体虚弱的患者可以适量吃粟米,比较容易消化。需要注意的是,不要过量吃鸭掌、粟米,以免出现腹痛、腹泻等不良反应。
建议患者饮食应以清淡、易消化为主,饮食营养要均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,促进新陈代谢。
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