适量吃酸黄瓜通常不会胖。
酸黄瓜通常是用新鲜黄瓜、醋、白糖、蜂蜜等食物腌制而成的，脂肪、热量和糖分都不高，适量吃酸黄瓜通常不会导致体内脂肪堆积过多，不会引起肥胖。而且酸黄瓜中含有维生素B2、氨基酸、膳食纤维、有机酸等物质，还能帮助分解脂肪，增进食欲。但平时不宜过多吃酸黄瓜，可能会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起腹胀、腹痛等症状。吃得过多后还有可能导致钠摄入过多，容易诱发高血压，不利于身体健康。
如果想要控制体重，平时需要控制饮食，尽量少吃脂肪含量较多的食物，比如肥肉、炸鸡等，可以适量吃鸡胸肉、鱼肉、西红柿、苹果、香蕉等食物。还可以适当进行跑步、跳绳、瑜伽等运动，能消耗体内的脂肪，控制体重。