电磁炉理论上可以熬中药，但并非适宜选择，若对药效有较高要求，建议及时就医并遵医嘱治疗。
中药煎煮讲究火候与器具，旨在充分提取药材有效成分，发挥药效。电磁炉利用电磁感应原理使锅具发热，能快速升温，满足煎煮中药时对温度的基本需求，可完成中药材的初步煎煮过程。不过，相比传统砂锅，电磁炉搭配金属锅具熬药存在弊端。金属锅具导热快却散热也快，温度波动大，难以精准维持中药煎煮所需的恒温状态，像先煎、后下、烊化等特殊煎煮要求难以精准把控，可能致使某些热敏性成分因温度过高失活，或因温度不稳提取不充分，影响药效。而且部分金属在加热过程中可能与中药复杂化学成分发生反应，如铁锅易与药材中鞣质结合，生成黑褐色沉淀，降低药效，甚至产生有害物质；铝锅在高温下铝离子析出，长期摄入可能蓄积体内，影响神经系统、骨骼健康，尤其慢性病患者需长期服药调理，更要留意。
日常护理层面，若条件允许，优先选用砂锅熬中药，其材质稳定、受热均匀，能尽可能保障药效。若只能用电磁炉，尽量选陶瓷内胆锅具替代金属锅，减小化学干扰；严格遵循医嘱把控煎煮时间、水量，仔细观察药液变化，煎好后趁热滤出药液，减少有效成分残留损失，力求让中药发挥应有疗效。
