通常情况下，由于个体差异，没有“喝番茄汁的最佳时间是什么时候”这个说法，建议在饭后30分钟、餐中及晚上喝番茄汁较好。具体分析如下：
1.饭后30分钟：番茄汁中含有丰富的膳食纤维，饭后30分钟喝番茄汁可以起到促进胃肠蠕动的作用，还可以促进脂肪燃烧，从而排出毒素，有助于减脂瘦身。
2.餐中：番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，餐中喝番茄汁可以帮助在吃饭的过程中化解食物的油腻感，可以增加食欲，有助于补充营养物质。
3.晚上：在晚上喝番茄汁可以加速身体中的新陈代谢，促进身体消耗摄入的能量，并且还有帮助睡眠的作用。
虽然番茄汁的好处很多，但是要注意适量喝番茄汁，喝得过多可能会增加胃酸的分泌，从而损伤胃肠黏膜，出现胃痛、反酸、身体无力等症状。
