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吃了头孢菜里面有料酒可以吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

头孢是头孢类抗菌药的总称,吃了头孢类抗菌药可以少量吃里面有料酒的菜,但需要注意的是不能多吃,以免发生双硫仑样反应,危害患者身体健康。具体内容如下:
1.少量吃:吃了头孢类抗菌药可以少量吃里面有料酒的菜,因为料酒中的酒精含量较低,在经过做菜的高温过程,大部分酒精会挥发,使菜里面的酒精含量较少,少量吃里面有料酒的菜,酒精不足以与头孢类抗菌药发生双硫仑样反应,这种情况对身体是没有危害的。
2.不能多吃:吃了头孢类抗菌药不能多吃里面有料酒的菜,虽然经过高温料酒中的酒精大部分会挥发,但是仍然会有部分酒精留在菜里面,如果大量吃里面有料酒的菜,可能会导致头孢类抗菌药与酒精发生双硫仑样反应,引起头痛、胸闷气短、呼吸困难、心跳加快、恶心、呕吐等症状,危害人体健康。
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