通常情况下，幼儿皮肤发黄可能有饮食不当、营养不良、肝胆疾病等原因，需要根据实际情况对症治疗。具体情况如下：
1.饮食不当：如果幼儿近段时间过多食用了富含胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、南瓜、橘子、空心菜、芒果等，可能会导致幼儿皮肤变黄，尽量减少食用富含胡萝卜素的食物，皮肤的颜色通常会逐渐恢复正常。
2.营养不良：由于家长喂养不当，饮食结构过于单一，幼儿长期缺乏营养，容易导致幼儿营养不良，出现贫血的情况，可能会造成幼儿皮肤发黄，日常需要注意营养均衡，可以多食用富含维生素的食物，如苹果、香蕉、番茄、芹菜等，有利于提高免疫力。
3.肝胆疾病：如果幼儿患有肝胆疾病，比如肝炎、胆囊炎、肝硬化等，可能会出现皮肤发黄的症状，同时伴有巩膜发黄、结膜发黄、小便黄、厌食、精神状态差等症状。建议家长及时带幼儿到医院进行诊治，可以在医生指导下使用阿昔洛韦片、复方甘草酸苷片、茵栀黄口服液等药物进行治疗。
