阑尾炎手术后通常不可以立即吃馄饨，可以等到身体有所恢复之后，适当吃馄饨。
阑尾炎手术通常采取腹腔镜的方式，手术之后的24小时之内应禁食禁水，否则可能会加重胃肠道的负担，等到排气之后可以适量吃米粥、米汤等流质的食物，能够起到保护胃黏膜的效果，而且不会加重病情，最好不要直接吃馄饨等难以消化的食物。等到身体有所恢复之后，患者可以适当吃馄饨，一般不会出现疾病复发的情况。
做完手术之后，患者需要改变不正确的饮食习惯，应多吃清淡的、容易消化的食物，比如面条、蔬菜汤等，同时也需要定期到医院的胃肠外科复查，明确身体的变化情况，调整相关的治疗措施。