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晚上喝黑米粥有好处吗

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施万英 主任医师营养科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

晚上喝黑米粥通常有好处,但不宜过量进食。
黑米粥是以黑米为主要食材煲煮而成的粥品,一般可以根据个人喜好添加黑豆、花生、红枣等食材。进食者通常可以在晚上进食该类粥品,通常对身体有好处,有助于补充多种营养元素,如蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、钾等,能够为身体提供所需要的能量,在一定程度上有助于增强体质。
但是,进食者应避免在晚上过量地吃黑米粥,以免加重胃肠道负担,防止出现腹胀、恶心、嗳气等不适症状。此外,由于晚上运动量相对较小,过量进食黑米粥后容易使摄入的热量超过身体需求量,进而转化为脂肪囤积在体内,可能引起肥胖。
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