牡蛎精通常会导致尿酸高。
牡蛎精是采用牡蛎肉为主要原料，并且添加较多有效成分的保健食品，其中富含牛磺酸、糖原、生理活性物质、蛋白质、脂肪、氨基酸、锌、铁、铜、碘、硒等营养物质。但是因为牡蛎肉本身的嘌呤含量较高，为285mg/100g，属于高嘌呤的食物，即使其性状改变，其嘌呤物质依然存在，所以如果吃了牡蛎精，是会导致尿酸升高的。所以建议痛风患者、尿酸高的患者不吃牡蛎精，否则就容易导致痛风发作，进而影响身体健康。
尿酸的临床参考值为男性150~416μmol/L，女性89~357μmol/L，当检查结果男性大于420μmol/L，女性大于360μmol/L时，表明有高尿酸血症，也可以是某些疾病的症状表现，如痛风、肾炎等，所以患者如果尿酸水平控制不佳，通常建议避免吃高嘌呤的食物，例如动物内脏，如鸡肝、猪肝；海产品，如干贝、带鱼；部分高嘌呤蔬菜如香菇、豆芽等，各种肉汤也不能吃。
建议患者多运动，适量喝水，可以促进代谢，缓解尿素高的情况。
