一般情况下，老年人血压的标准是收缩压90-140mmHg，舒张压60-90mmHg；心率的标准是60-100次/分。具体分析如下：
血压通常包括收缩压和舒张压，老年人血压和正常成年人的血压是一样的，所以，老年人收缩压的标准是90-140mmHg，舒张压标准是60-90mmHg。如果收缩压或舒张压高于正常范围，说明老年人血压偏高，建议平时不要过于激动，也不要吃高热量、高脂肪的食物；如果收缩压或舒张压低于正常范围，说明老年人血压偏低，需要多吃富含蛋白质的食物，同时要多吃补血的食物。老年人心率的标准是60-100次/分，如果高于这个范围，说明老年人心动过速；低于这个范围，说明老年人心动过缓。这两种情况都是不正常的，老年人要及时进行检查及治疗。
