钢化蛋是用受精的鸡蛋制成的，其中已经形成了雏鸡的外形。女性吃钢化蛋的营养价值包括补充蛋白质、提高记忆力、补益气血等，具体分析如下：
1.补充蛋白质：钢化蛋中，无论是鸡蛋原有的蛋白，还是雏鸡的肉，都含有大量的蛋白质，女性适量吃钢化蛋，能够摄入大量的蛋白质，提升女性身体中的蛋白质含量。
2.提高记忆力：钢化蛋中也含有大量的游离氨基酸，而游离氨基酸是人体必不可少的营养物质之一，也是人体内促进蛋白质合成的重要营养元素之一。摄入足够的游离氨基酸，不仅能促进蛋白质合成，还可以提高女性的记忆力。
3.补益气血：钢化蛋中还含有大量的铁元素，可以起到补益气血的效果，如果女性存在月经量过多、气血不足等症状，可以适量吃一点钢化蛋。