一般情况下,由于个体差异,没有“儿童最适宜吃的豆类”的固定说法,平时儿童较为适宜吃的豆类有红豆、黄豆、蚕豆等,具体分析如下:
1.红豆:红豆含有纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素E、蛋白质以及钙、铁、锌等微量元素。如果儿童有贫血症状,红豆可以起到补血作用,能够给身体提供营养物质,而且里面含有的纤维素也可以促进肠道消化,改善便秘症状。
2.黄豆:黄豆里面含有丰富的蛋白质、大豆卵磷脂、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。儿童适量吃黄豆,不仅可以给身体提供营养,而且也可以增强神经机能的活力。
3.蚕豆:蚕豆里面含有优质蛋白质、膳食纤维、微量元素以及矿物质等。儿童适量吃蚕豆,可以缓解消化不良、积食的症状,能够健脾开胃,促进消化。