野菊花虽味苦，但其在临床上却具有一定药用价值，因此即使口感偏苦，仍可在适量及适宜情况下饮用。
野菊花性微寒，味苦、辛，归肝、心经，具有清热解毒、疏风散热、清肝明目等功效。其苦味主要来源于其含有的黄酮类、挥发油等活性成分，这些成分正是野菊花发挥药效的关键。在饮用野菊花时，若觉得其苦味难以接受，可以适量减少野菊花的用量，以降低苦味。
但需要注意的是，野菊花性凉，脾胃虚寒者及孕妇应慎用，以免加重身体负担。此外，饮用野菊花茶还需根据个人体质和病情适量调整，不可盲目大量饮用。日常生活中，患者应严格遵循医生的指导，保持规律作息，保证饮食营养均衡摄入。
