过量摄入高蛋白可能会对肝功能造成一定影响，引发肝功能异常，建议日常注意营养均衡，不要过量摄入高蛋白。
蛋白质是人体的重要组成部分，具有多种重要的生理功能，包括构成人体组织、催化代谢、调节生理功能、促进肌肉生长、维持水分平衡、促进生长发育等。适量摄入蛋白质对人体有较多的好处，通常不会对肝功能造成太大的影响。
不过蛋白质需要经过肝脏进行代谢，过量摄入高蛋白会导致代谢产物增多，从而增加肝脏的代谢负担。并且高蛋白摄入过量也可能会诱发或加重脂肪性肝病，该病是由于脂肪代谢异常导致脂肪在肝脏中积累，而高蛋白摄入过量会增加脂肪肝的风险。
此外，对于本身存在肝脏疾病的人而言，过量摄入高蛋白可能会加重病情，不利于疾病的恢复。因此，适量摄入高蛋白是可以的，但过量摄入可能会对肝功能造成一定影响。
建议在饮食中保持适量蛋白质的摄入，食用含有丰富蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶制品等。同时注意营养均衡，多吃蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，保持身体健康。
