菠萝加盐的好处有缓解过敏现象、缓解对舌头的刺激、中和菠萝中的草酸等，具体内容如下：
1.缓解过敏现象：菠萝含有菠萝朊酶，人食用后会有过敏现象，如口麻、腹痛、头晕等。加盐能有效溶解朊酶，从而减少菠萝朊酶对机体的刺激。
2.缓解对舌头的刺激：菠萝如果没有加盐并直接食用，蛋白酶会刺激舌头，使其产生麻木、刺痛等感觉。但加盐后这种刺激现象通常会消失，也不会破坏菠萝的营养成分。
3.中和菠萝中的草酸：菠萝中的草酸含量较高，菠萝加盐可以中和菠萝中的草酸，防止草酸阻碍人体对钙和铁的吸收，还可以避免食用菠萝之后出现反酸、烧心等不适症状。
菠萝中含有丰富的维生素、微量元素以及氨基酸等，适当吃可以起到增强身体抵抗力、增进食欲、促进消化等作用，还能够生津止渴、消肿利尿。
