闻康健康

通常情况下，蛋黄里面的蛋白质含量比蛋清要稍低一些，建议一起食用，可以有效地补充营养，具体分析如下：
一般情况下，每100克的蛋黄里面的蛋白质含量为11克左右，而蛋清一般会在15克左右，同时蛋黄中的蛋白质种类相较于蛋清要少，但微量元素成分较多，因此蛋黄里面的蛋白质含量比蛋清要稍低一些。但蛋黄和蛋清都含有较为丰富的营养，一般建议一起食用，能够有效地为身体补充蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙质等营养元素，有助于保证身体营养需求，促进身体组织修复，增强身体免疫力，有效地提高身体素质。