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痛风为什么不能吃烧烤

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刘爱华 副主任医师内科

三级甲等北京医院

一般情况下,痛风患者不能吃烧烤主要是因为其中含有较多中高等嘌呤的食物,并且属于辛辣刺激性食物。
痛风是一种常见的代谢性疾病,主要是嘌呤代谢紊乱、血尿酸水平升高导致的,主要症状是关节红、肿、热、痛。而烧烤所含的嘌呤较多,其主要原料是豆皮、海带、牛肉、虾、鱼、香菇等,都属于中高等嘌呤的食物,所以一般痛风患者不能吃,对病情稳定有一定的影响。
患者可以遵医嘱口服秋水仙碱片、布洛芬缓释胶囊等药物进行治疗,严格控制中高嘌呤食物的摄入,从而减缓病情。
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