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雪糕有营养吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

雪糕一般指冰淇淋,冰淇淋一般是有营养的,但不建议多吃,具体分析如下:
冰淇淋的主要原料有饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)等,含有优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠等多种营养成分以及其他对人体极为有益的生物活性物质,一定程度上具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。所以冰淇淋一般是有营养的。但是冰淇淋中同样含有大量的糖分、热量、脂肪等。容易导致龋病、肥胖等症状出现,所以不建议多吃。
建议患者可以多吃新鲜的水果,如西瓜、葡萄等糖分含量高的水果。
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