通常不建议痛风患者吃酸辣粉。
痛风是体内单钠尿酸盐沉积所致的一种关节病，患者的体内尿酸生成增多，或者尿酸排泄量减少后，由于身体的血尿酸升高，可能诱发疾病，进而导致患者的第1跖趾关节、足背、足跟、膝盖等部位突然剧痛难忍，还可能会伴随出现发热、关节红肿等症状。临床上，患者通常会因为嘌呤摄入增加、滥用药物、作息不规律、吸烟、肥胖等诱发疾病。
为了控制疾病，痛风患者在饮食上应减少高嘌呤食物的摄入，比如牛肝、牛肾等，少吃中嘌呤食物，例如鸭肉、牛肉等，尽量食用低嘌呤食物，比如番茄、青椒、茄子等。痛风患者还应少吃高钠的食物，如果患者长时间食用高钠食物，可能会导致尿路、肾脏等部位的钠离子含量较高，不仅会诱发肾结石，也可能会导致血液中的尿酸浓度异常升高，进而诱发疾病。酸辣粉的主要食材为粉条、酱油、芝麻油、辣椒油等，由于酸辣粉中所含有的钠盐通常较多，一般不建议患者食用，以免增加人体尿酸单钠结晶的生成，进而出现症状。此外，由于临床上大部分痛风患者会患有高血压，如果患者食用酸辣粉，可能会导致血压异常升高，继而出现头晕、头痛等不适。为了自身的身体着想，一般不建议患者食用酸辣粉。
痛风患者出现症状时，可以按照医嘱服用痛风定胶囊、痛风舒片、十五味乳鹏丸等药物进行治疗，一般能有效地缓解不适。
