孕早期可以吃韭菜鸡蛋饺子，但是最好不要一次性吃太多，一般韭菜鸡蛋饺子并不会对胎儿的发育产生影响。孕早期适量吃韭菜鸡蛋馅饺子，在一定程度上可以起到预防便秘、改善食欲的作用。具体内容如下：
1.预防便秘：女性在怀孕的时候经常吃高营养的食物而运动量又比较少，很可能会导致肠胃蠕动减慢或者便秘，在孕早期适量吃韭菜鸡蛋饺子，可以摄取粗纤维，促进肠胃蠕动，预防在怀孕期间出现的便秘症状。
2.改善食欲：很多女性在孕早期会伴随着有恶心呕吐的情况，是体内激素水平变化造成的，韭菜具有开胃的效果，在孕早期吃韭菜鸡蛋饺子能让孕吐的症状有所好转，改善孕妇食欲。
孕早期不能吃太多韭菜鸡蛋馅饺子，否则可能会引起腹痛、腹胀等不适症状，除了可以吃韭菜鸡蛋饺子，也可以选择吃优质蛋白食物和维生素丰富的水果、蔬菜。
