人参三七粉一般不存在绝对的最佳饮用时间，但早晨空腹喝有一定优势，建议遵医嘱喝。
人参大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智；三七粉具有散瘀止血、消肿定痛的功效。两者合用对于一些气血不足、瘀血阻滞的病症有一定的辅助治疗作用。
早晨空腹喝人参三七粉，此时胃内没有食物干扰，药物能够较快地被吸收进入血液循环，发挥药效。而且对于一些有胃部不适的人，空腹喝有助于减轻药物对胃黏膜的刺激。然而，并非所有人都适合早晨空腹喝。如果肠胃较为敏感，空腹喝可能会引起胃部不适，如恶心、呕吐、胃痛等。对于这类人群，可以选择在饭后半小时至一小时服用，以减少对肠胃的刺激。
需要注意的是，人参三七粉虽然有一定的保健和治疗作用，但并非人人适用。比如，孕妇、哺乳期妇女、感冒发热患者、体质壮实且内有火热者等不宜服用。如果在服用过程中出现不适症状，如皮疹、瘙痒、鼻出血等，应立即停止服用，并及时就医。
