闻康健康

一般来说，脑出血患者不能吃牛肺，以免影响病情。具体分析如下：
牛肺营养丰富，富含蛋白质、铁、维生素等营养成分，有益肺、止咳平喘等功效。一般人群适量吃牛肺可以补充身体所需营养，提高机体免疫力。但是脑出血患者不能吃牛肺，因为牛肺的胆固醇含量比较高，吃牛肺可能会导致血压升高，影响病情，使病情复发。
脑出血患者应该注意休息，尽量以清淡饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于身体健康。