小孩吃牛肉容易长高通常是因为牛肉能够给身体提供营养，但其对于长高的作用相对有限。
身高是的物质基础为骨骼，通常会受到家族遗传、营养摄入情况、运动习惯等因素的影响。如果小孩吃牛肉，在一定程度上有益于身高的发育。
因为牛肉含有多种营养物质，如蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，能够为小孩的身体发育提供一定的营养支持，有益于骨骼的发育，在一定程度上有助于长高。
但吃牛肉对于长高的作用比较有限，一般无法仅通过吃牛肉让小孩的身高有明显的增加。并且过量地吃牛肉容易加重胃肠道负担，可能使小孩出现腹胀、恶心、嗳气、腹痛、食欲不振等表现。
在小孩长高的过程中，家长要注意为其均衡膳食搭配，要让小孩充分摄入蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，平时可以让小孩适当进行运动，如游泳、跳绳、打篮球等。此外，家长应监督小孩养成健康的作息习惯，要坚持早睡早起。
