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柚子打开是浅橙色的能吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

柚子是日常生活中常见的一种水果,味道非常鲜美。一般情况下,柚子剥开是浅橙色的能吃,具体分析如下:
柚子当中含有糖分、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钾离子等营养成分。受胡萝卜素的影响,所以柚子剥开是浅橙色的,这属于正常的现象,所以这种类型的柚子能吃。适量地吃柚子,可以促进肠道蠕动,维持正常的新陈代谢水平;还可以补充人体所需的微量元素,如钙离子、铁离子等,促进人体血红蛋白的生成,可有效改善贫血。此外柚子当中含有的维生素C,可以起到降血糖、降血脂的作用,对人体有一定好处。
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