吃饱饭可能不会低血糖，但是也有部分患者可能会低血糖，此时与胰岛素分泌延迟、过量使用降糖药物、生活饮食等因素有关。
低血糖是一组由多种病因引起的血浆（或血清）葡萄糖水平降低，并引起饥饿、心悸、冷汗、乏力甚至昏迷等表现的临床综合征。当血浆葡萄糖浓度升高后，症状和体征便会随之消退。如果患者是因饥饿引起的低血糖，吃了东西之后，血液中的血糖就会快速升高，从而缓解血糖过低的现象，此时一般不会出现低血糖的情况。但是对于早期2型糖尿病的患者，由于糖耐量减低，胰岛素抵抗，出现胰岛素分泌延迟，可能会造成刚吃完饭出现低血糖的情况。
此外，在糖尿病的治疗过程中，如果使用降糖药物过量，可能会出现过度降糖的情况，导致刚吃完饭出现低血糖。甚至还可能是吃饭时摄入的碳水化合物过少，饭后运动量过大，摄入的食物转化为糖的速度不能满足运动消耗所需要，可能会导致刚吃完饭出现低血糖。对于这类人群来说，应遵医嘱服用降糖药，并且还应合理饮食，适量运动，减少低血糖的出现几率。
对于非糖尿病患者，出现面色苍白、心悸、乏力、出冷汗及四肢震颤等症状，进食后症状无明显缓解，要及时到医院就医。通过血糖测定、生化检查、血清胰岛素等检查以明确诊断，并对症治疗。平时规律进食，适当加餐，避免空腹进行快跑、爬山等运动。
