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怀孕可以吃鸭肉鹅肉吗

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刘泽群 主治医师妇产科学

三级甲等广州市妇女儿童医疗中心

怀孕的孕妇通常可以适量吃鸭肉、鹅肉。
鸭肉富含蛋白质、维生素E等营养成分,其蛋白质含量高且易于消化吸收,能够为准妈妈提供身体所需的营养,有助于胎儿的生长发育,蛋白质是胎儿细胞构成的重要物质基础。鹅肉同样营养丰富,含有优质蛋白、不饱和脂肪酸等,不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育有益,能促进神经系统的健康发育,并且鹅肉的脂肪熔点低,质地柔软,容易被人体消化吸收,能为孕妇补充能量,增强体力。
孕妇应选择新鲜、来源正规的鸭肉和鹅肉,避免食用含有激素或受到污染的肉类。孕妇在烹饪过程中要确保熟透,以防寄生虫或细菌感染。孕妇食用时需适量,过量食用可能会加重肠胃负担,以免引起消化不良。
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