闻康健康

葱油饼的嘌呤含量通常不高。
嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，主要存在于螃蟹、龙虾、沙丁鱼等海鲜，牛肝、鸡心、鸭肝等动物肝脏，以及香菇、大豆、花生等食物中。而葱油饼主要由葱花、面粉等制作而成，属于低嘌呤食物，所以其所含有的嘌呤通常不高。需要注意的是，过量摄入嘌呤会影响体内的尿酸生成与排泄，建议注意控制高嘌呤食物的摄入，以免因此诱发痛风，导致肘关节、踝关节、膝关节等部位出现红肿、灼热、疼痛、活动受限等不适症状。