如果是细菌感染导致的扁桃体炎，患者既可以吃头孢，也可以吃阿莫西林。但是如果是病毒感染导致的扁桃体炎，则既不能吃头孢，也不能吃阿莫西林。建议在医生的指导下吃药。
一、细菌感染导致的扁桃体炎：
1.可以吃头孢：扁桃体炎是指在人体身体抵抗力下降时，细菌及病毒侵入扁桃体，而导致的炎症性反应，通常包括急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。头孢是头孢类抗菌药的总称，是一种抗生素，主要是通过抑制细菌细胞壁的合成来起到杀灭细菌的效果。头孢的抗菌谱比较广，且药效比较稳定，可以有效治疗细菌引起的扁桃体炎。
2.可以吃阿莫西林：阿莫西林的常用剂型有片剂、胶囊剂、颗粒剂、咀嚼片等，为β内酰胺类抗生素、青霉素类药，具有广谱抗菌作用，对于细菌感染的扁桃体炎来说，可以起到较好的疗效。
二、病毒感染导致的扁桃体炎：
如果患者存在病毒感染的扁桃体炎，则一般不能吃头孢、阿莫西林，主要是因为这两种药物为抗菌类药物，并不具备抗病毒的作用，因此治疗效果不理想。
此外，如果患者出现扁桃体炎的症状，建议及时就医，并在医生的指导下进行咽拭子涂片检查、血常规、体格检查等检查项目，明确患者的具体情况，然后进行相应的治疗。
