通常情况下，如果患者喝的酒比较少，苹果能起到解酒的作用；如果患者喝的酒比较多，苹果就不能起到解酒的作用。具体分析如下：
苹果中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，具有生津止渴、健脾和胃等功效。如果患者喝的酒比较少，通常可以适量吃苹果，能起到解酒的作用，因为苹果中富含果酸和果糖，在一定程度上能够减少人体内的酒精含量，从而起到解酒的作用。需要注意的是，如果患者喝的酒比较多，吃苹果通常就不能起到解酒的作用，因为患者喝酒过多，体内的酒精含量也比较多，这种情况吃苹果解酒的作用不大，患者应及时去医院就诊，在医生的指导下解酒。
