胃出血一般禁食3-5天，具体时间因人而异，与患者的具体病情有关。
胃出血是指胃黏膜的出血，通常是上消化道出血中的一种常见类型，可能与胃溃疡、急性糜烂出血性胃炎、食管胃底静脉曲张破裂等问题有关。当患者存在胃出血的情况时，通常需要及时禁食，避免食物进入胃内，对胃黏膜造成刺激，从而导致胃酸分泌增多，进一步损伤胃黏膜，导致胃出血的问题加重。一般需要禁食3-5天，具体时间与患者的具体情况有关。
如果患者的胃出血相对不严重，出血量比较少，经过治疗后，通常能够较快止血，一般禁食3天即可。禁食结束后，患者可以适量吃一些流质食物，比如米汤、小米粥等，有助于中和胃酸，促进胃黏膜的修复。
如果患者的胃黏膜损伤较大，通常会导致胃出血的问题较重，可能会有较多的出血量，禁食时间通常会相应延长，通常需要禁食5天左右。避免过早进食，导致身体恢复不佳。
禁食期间，为了维持身体的营养需求，患者通常需要配合医生进行营养支持治疗，通常需要在医生指导下使用葡萄糖注射液、氯化钾注射液、脂肪乳注射液等药物，通常可以有效补充能量。
