陈醋通常不能软化血管，如果血管状态异常，应遵医嘱进行干预。
血管是血液流过的管道，一般分为动脉血管、静脉血管和毛细血管。在年龄增长、高脂肪饮食等因素的影响下，血管状态可能受到影响。
但陈醋一般不可以软化血管，因为陈醋本身只是调料，通常不能清除血管内沉积的脂质、钙盐，一般不能调整血管的状态，通常不能产生软化的作用。如果盲目使用陈醋，还可能对胃肠道产生过强的刺激，可能引起恶心、反酸、烧心等症状。
如果存在血管硬化的情况，患者应及时遵医嘱使用普伐他汀钠片、阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物进行治疗，通常能够控制血脂，在一定程度上能够避免病情进一步恶化。
在日常生活中，建议患者适当调整饮食结构，尽量忌口高脂食物，如炸鸡、汉堡、炸猪皮等，可以适当地吃圣女果、猕猴桃、黄瓜等食物。此外，患者平时可以适当进行运动，如散步、太极拳、八段锦等。
