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吃羊肉喝啤酒会发生什么反应

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施万英 主任医师营养科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

吃羊肉喝啤酒通常不会发生反应,但是建议要适量。
羊肉的营养价值较丰富,含有蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质,具有促进代谢、保护胃肠、暖胃补肾的效果。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加入啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的,具有解渴利尿的功效。羊肉和啤酒中的成分一般不会发生反应,对机体的健康通常不会造成损害。
但是不建议平时吃太多的羊肉或者喝太多的啤酒,如果吃了过多的羊肉,可能会引起胃肠道不适,出现腹胀、腹痛的现象。如果喝了过多的啤酒,可能会对肾脏造成一定的损害。
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