一般情况下，12岁男孩患有声带炎，可以通过适量吃清淡、富含蛋白质或富含维生素的食物来食疗。具体分析如下：
1.清淡的食物：大吼大叫、经常唱高音可能会导致12岁男孩出现声带炎，声带部位容易充血、红肿，此时如果吃辛辣刺激性的食物，容易进一步刺激声带，使病情加重，因此应调整饮食，以清淡的食物为主，平时可以采取清蒸、水煮的方式制作食物。
2.富含蛋白质的食物：家长可以多给12岁男孩准备富含蛋白质的食物，比如牛奶、黄豆、瘦肉、玉米等食物，能够为身体补充营养，提高免疫力，促进身体的恢复。
3.富含维生素的食物：声带炎可能会导致12岁男孩出现声音沙哑、喉咙肿痛等症状，家长可以多准备富含维生素的食物，有利于缓解症状，促进康复。
