醋有酒味可能是成分、制作工艺、变质等原因，需查明原因后确定能否食用。
1.成分：醋的主要成分包括高粱、大麦、麸皮、豌豆、大米等，通常不含有酒精成分，因此醋一般不会带有酒味。如果醋出现酒味，可能是因为在制作过程中加入了适量的酒精成分，但标签上并未注明。这种情况一般可以正常食用，无需过分担忧。
2.制作工艺：在酿造食醋的工艺过程中，有一个步骤是发酵糖化酒化，即将粮食中的糖类转化为酒精，再通过醋酸菌将这些酒精进一步氧化为醋酸。如果在这个过程中糖化酒化的不完全，就可能导致酒的味道残留，通常也是没有影响的，可以正常食用。
3.变质：醋在长时间存放后可能会发生一些化学变化，例如醋酸挥发，会导致食醋中的酒精浓度升高，从而产生酒的味道。此外，如果食醋保存不当或过期变质，也可能出现酒味。这种情况下，不宜再食用醋，避免引起胃肠道不适反应，如恶心、呕吐、腹泻等。
建议日常生活中妥善保存食醋，因为醋容易在高温环境下发生变质，因此需避免阳光直射或是靠近炉灶。
